Kungsgatan 9, granne med Java och Systembolaget

Förra veckan var vi på Restaurang Umami på Konserthuset för att lite lagom ceremoniellt skåla för att det avslutade kapitlet Saluhallen och resan mot vår nya butik. Vi vet, vi har flyttat lite väl mycket, (det här blir fjärde lokalen på 11 år) MEN vilket läge vi får! Mitt emellan Java och Pagelle, några meter från Systembolaget och ett kortare stenkast från Stortorget. Vårt fokus är alltid ost, både vällagrade smörgåsostar och dessertostar (minst 100 i disken). I och med flytten kommer vi även utveckla vårt sortiment gällande chark, delikatesser, choklad och lakrits. T ex kommer vi samarbeta med Gomakeriet som också har lämnat Saluhallen  (med handgjorda godsaker to die for…)

Just nu håller vi på att utforma butiken och sitter med skisser och ritningar, färgprover och offerter. Vårt mål är att få till en funktionell men framför allt TRIVSAM butik sombåde vi och våra kunder ska längta till. Vi kommer även i fortsättningen jobba med mycket event och vi har fullt med roliga ideer som vi vill förverkliga tillsammans med er.Vi får tillgång gtill lokalen 1/7 och hoppas vara igång i mitten av juli.  VI säger som kungen: nu vänder vi blad! Det här kommer bli så bra!

umami

annalunda

No comments yet.

Kommentera